Master Class INBP Pâtisserie 소개
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교수 소개
Nicolas Boussicaud
- 프랑스국가자격증 CAP /MC제과, 초콜릿, 아이스크림, 당과
- 프랑스국가자격증 CAP 제빵
- Head chef로 팀 관리 등의 오랜 경험
- 클래식하고 고급스러운 프랑스식 세레머니 제품들에 열정적
- 프랑스 INBP 교수
Damien ANDRÉ
- 프랑스국가자격증 CAP 제과, 초콜릿, 아이스크림, 당과
- MC 레스토랑 제과
- BTM/ BM 제과, 초콜릿, 아이스크림, 당과
- Head chef 로 제품 생산 및 개발, 관리 등의 오랜 경험
- 비즈니스 업무 및 교육에 있어서 오랜 경험
- 프랑스 INBP 교수
Jean-Pierre Godier
- 프랑스국가자격증 CAP 제과/제빵
- BEP 제과 우등 졸업
- World Chocolate Masters 프랑스 준우승
- 비즈니스 업무 및 교육에 있어서 오랜 경력
- 초콜릿 아트와 창작물에 열정적
- 프랑스 INBP 교수
Aurélien Le Mouillour
- 프로페셔널 바칼로레아 제과/제빵
- BP 제빵
- BM(마스터) 제빵
- 비즈니스 업무 및 교육에 있어서 오랜 경력
- 기술, 창작, 노하우 전수에 열정적
- 프랑스 INBP 교수
김보라
- 한국외국어대학교 불어불문학과 석사 졸업(언어학 전공)
- 프랑스어 공인인증시험 DELF 면접관
- 프랑스 L’École Bellouet Paris 제과 세미나 통역
- 루브르박물관 그래픽아트부 디렉터 Xavier Salmon 사진전 개막식 수행통역
- 알제리 Sidi Abdellah 신도시 개발 프로젝트 통역
- 알제리 Beni Saf–국도 96호선 연결 고속도로 프로젝트 통역
박원규
- 프랑스 국립 리모주대학교 문화기호학 박사과정 수료
- 프랑스 국립 리모주대학교 문화기호학 전공심화 과정(Master2) 졸업
- 프랑스 국립 리모주대학교 문화기호학 석사 졸업
- 프랑스어 공인인증시험 DELF/DALF 면접관
- UN 식량농업기구(FAO) 이사회 다자회담 통역
- UN 세계식량안전위원회(CFS) 다자회담 통역
- UN 세계사막화방지협약총회(UNCCD) 다자회담 통역
- (전) 주식회사 프렌치복스 대표 (통번역 서비스업)
- 국제회의, 문화행사 전문통역사