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Viennoiserie Garnie 특강

[ 우송정보대 ] Viennoiserie Garnie 특강

프렌치 비에누와즈리의 새로운 제품들을 프랑스 INBP Nicolas Boussicaud 교수님의 지도 아래 진행되었다. 이 viennoiserie 특강을 통하여 브리오슈 반죽(Brioche au citron, Brioche citron framboise, Brioche façon tatin, Brioche feuilletée individuelle, Brioche florentin, Brioche fraise citron vert, Fleur de c...

우송정보대 | 2017.06.02
Opening Ceremony

[ 우송정보대 ] Opening Ceremony

2017년 2월 27일 우송관에서 Master Class INBP Pâtisserie의 오프닝 세레머니가 있었습니다.학교법인 우송학원 김성경 이사장님을 비롯하여 우송정보대 정상직 총장님, INBP 교장 Jean-François Astier, 프랑스 대사관, 협력 문화담당 참사관 Anthony Chaumuzeau, 프랑스대사관, 과학 및 대학교육 협력담당관 Élodie Franc...

우송정보대 | 2017.03.01
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