6월 18일과 19일, 이틀간의 시험이 치뤄진 후 21부터 6일 동안 프랑스 INBP의 Léane Casadio 교수님과 함께 초콜릿 공예(몽타쥬) 특강이 진행되었습니다.

 초콜릿 특강을 통해 학생들은 초콜릿에 대한 기본적인 이론 지식을 배우고, 초콜릿 공예 제품을 만들어보는 시간을 가졌습니다. 올 해에는 2024년 파리 올림픽을 기념하여 각 스포츠 종목에 참여하는 동물캐릭터를 초콜릿으로 만들었으며, Le kayakiste 카약 경기 선수, La judokate 유도선수, Le sprinteur 단거리 경주 선수를 비롯한 Le kangourou skateur 캥거루 스케이터를 학생들과 함께 만들어보는 시간을 가졌습니다.

학생들에게 유익한 시간이 되었길 바랍니다.